В России первый ресторан получил сертификат халяль. Им стало заведение Zaman by Tubatay в Уфе. Ресторан специализируется на татарской национальной кухне, передает Роскачество.

Маркировка, полученная заведением, означает, что подаваемая еда полностью соответствует стандартам халяль. Также в ведомстве объяснили, что при оценке учитывается не только продукция, но и дизайн: в ресторане не должно быть изображений, противоречащих этике ислама.

- В заведениях, сертифицированных по стандартам халяль, должна быть молельная комната для посетителей и для работников предприятия, - рассказали в Роскачестве.